Krakov

Nekadašnju prestonicu Poljske, a sada važan kulturni i univerzitetski centar, posećuju milioni turista iz svih krajeva sveta. Na stotine atrakcija vrednih pažnje smešteno je u starom gradu Krakova, koji je uvršten u listu svetske kulturne baštine. Pod okriljem UNESCO su takođe brdo Vavel sa dvorcem i katedralom i jevrejska četvrt, Kazimierz. To su ujedno i najvažnija mesta koja treba obići pri poseti ovom gradu.

U Krakovu sam boravila krajem maja sa drugaricom. Na našu veliku radost, pesimističke najave meteorologa da će kiša padati cele nedelje, nisu se obistinile. Nije baš da smo se šetale u kratkim rukavima i uživale u suncu, naprotiv, jakna je bila neophodna i uglavnom je bilo oblačno, ali bar ništa nije padalo. To nam je bilo dovoljno da u hotelu boravimo samo koliko nam treba da se okrepimo za šetnju i istraživanje grada.

Među građevinama starog grada dominiraju crkve. Moram priznati da ni u jednom gradu nisam videla toliko crkava, koliko sam imala prilike da vidim u Krakovu. Gotovo da ne postoji ulica u starom gradu u kojoj nema bar jedne crkve. U ulici Grodzka, na primer, postoje tri crkve jedna do druge, a nekoliko koraka niže je i četvrta. I po tome se vidi koliko značaja pridaju religiji.

Glavni trg u Krakovu, Rynek Glowny, kvadratnog je oblika i zauzima površinu od 40000 m2. To je stari trg iz trinaestog veka. Interesantno je da je to najveći srednjevekovni gradski trg u Evropi. Najveća crkva na trgu nalazi se na njegovom severo-istočnom delu i to je crkva Mariacki, izgrađena u gotičkom stilu. U centralnom delu trga su tezge sa cvećem, a tu je i mesto okupljanja raznih uličnih umetnika. Ovaj trg krasi građevina Sukjenice iz trinaestog veka, u kojoj turisti mogu naći raznorazne interesantne suvenire, nakit, predmete od drveta, keramike, kože... Otuda je Rynek Glowny poznat pod nazivom Pijačni trg. Po svojoj visini od čak 70 metara tu se izdvaja Gradska kuća, tj. gotička kula iz četrnaestog veka, Wieża Ratuszowa. Na južnom delu trga nalazi se mala kamena crkva św. Wojciecha iz jedanaestog veka. To je najstarija crkva u Krakovu. Okolo se nižu istorijske građevine sa mnoštvom hotela, restorana, kafića i prodavnica. I to nije sve... 

Na trgu Rynek Glowny pažnju privlači (adekvatan izraz je „štrči“) skulptura Eros Bendato, poznatija samo kao „glava“ :). Kažu da sada predstavlja najćešće mesto na kojem se sastaju stanovnici Krakova. Inače, ova statua je nastala 1999. godine i delo je umetnika Igora Mitoraja. Iako je veoma interesantna, mislim da su joj mogli naći bolje mesto od glavnog trga, gde se baš i ne uklapa u ambijent. Gotovo identične skulpture, dela istog umetnika, mogu se videti na nekoliko mesta u svetu, u Švajcarskoj (u Luganu), Engleskoj (Yorkshire Sculpture Park u blizini Vejkfilda), Kanadi (Yaletown Park u Vankuveru) i USA (Citygarden u Saint Louisu).

Na jugu starog grada je brdašce Vavel (na 228 m nadmorske visine) sa kraljevskim dvorcem, gde su vekovima krunisani poljski kraljevi. Tu se nalazi i katedrala, kao i grobnice poznatih Poljaka, spomenici Tadeušu Košćuškom i papi Jovanu Pavlu II. U zapadnom krilu palate, u okviru nacionalnog muzeja, može se videti jedna od najvrednijih slika u posedu Poljske, Dama s hermelinom, delo Leonarda da Vinčija.

Iako izgleda kao grad muzej, Krakov je veoma živ grad sa mnoštvom restorana i barova raznolikog eksterijera i enterijera, kao i ponude jela i pića. I preko dana i uveče je jednako živahno. U Krakovu možete ručati u azijskom, meksičkom ili italijanskom restoranu, koje sve bez malo možete naći u istoj ulici. Naravno, postoje i restorani koji nude tradicionalna jela poljske kuhinje, kao što je supa od krastavaca ili kolač sa sirom. Ipak, najviše me iznenadilo kuvano pivo i mada nisam ljubitelj piva, priznajem da me zaintrigiralo... 

Zaštitini znak Krakova je zmaj i naravno, uz to ide legenda. Po jednoj varijanti ove legende, velika opasnost po Krakov pojavila se u vidu nemilosrdnog zmaja u vreme vladavine kralja Kraka, po kojem je (opet po legendi) grad i dobio naziv. Kralj je obećao da će bogato nagraditi onoga ko uspe da savlada zmaja. Mnogi su bezuspešno pokušavali, sve dok se jedan mladi obućar nije dosetio da ispred zmajeve jazbine ostavi ovčju vunu natopljenu sumporom i katranom, koja je bila pogubna po halapljivog zmaja. Danas je jedna od najposećenijih turističkih atrakcija na brdu Vavel, upravo zmajeva pećina, ispod koje je bronzani spomenik zmaja iz 1972. godine. Inače, ovaj zmaj je veoma savremen, te bljuje vatru samo ako mu pošaljete sms :).

Zmaj gleda na Vislu, koja protiče ispod Vavela. Ja obožavam vodu i svaki grad mi je lepši ako ima reku. Preko Visle je izgrađeno mnogo mostova, od kojih je najstariji most u Krakovu Pilsudski, koji povezuje jevrejsku četvrt Kazimierz sa četvrti Pogórze. Nazvan je po maršalu Jozefu Pilsudskom, koji je u periodu između dva svetska rata, imao značajnu ulogu ne samo na političkoj sceni Poljske, već i u celoj Evropi. Pažnju nam je privukao i susedni pešački most Ojca Bernatka. Na njemu ljubavni parovi ostavljaju katance, kao simbol svoje ljubavi... ali to imamo i u Vrnjačkoj banji :).

Kazimierz se nalazi jugoistočno od starog grada. Ova četvrt je vekovima bila poznata kao duhovni i kulturni centar Jevreja. U njoj se nalazi najstarija sinagoga u Poljskoj, iz petnaestog veka, u kojoj danas postoji muzej. To je u stvari ogranak istorijskog muzeja u Krakovu sa eksponatima, koji svedoče o religiji, tradiciji i životu Jevreja. U četvrti Kazimierz ima još nekoliko starih sinagoga i muzeja, a ceo kraj deluje mirno i dostojanstveno.

U Krakovu mi se posebno svidelo to što ima puno parkova. Najpoznatiji je park Planty, koji je nastao dvadesetih godina devetnaestog veka na mestu starih gradskih zidina, tako da danas umesto kamenog utvrđenja, stari grad okružuje zeleni pojas. U njemu, pored raznog drveća i cveća, ima i nekoliko spomenika i fontana. Tu je i jezerce u blizini kule Barbakan, koja predstavlja ostatak nekadašnjeg utvrđenja, a sada praktično ima ulogu severne kapije starog grada. Parkovi Krakowski i Jordan se nalaze zapadno od starog grada. Oba su interesantna. Krakowski je park sa malim jezerom i neobičnim skulpturama, dok park Jordan zauzima dosta veću površinu, te nismo uspele ni da ga obiđemo celog. Osmišljen je po ugledu na američke parkove, a naziv je dobio po osnivaču Henriku Jordanu, profesoru na čuvenom krakovskom Univezitetu Jagielonski, koji je zaslužan za uvođenje fizičkog vaspitanja u škole širom Poljske. U Jordan parku smo naišle na spomenik Nikoli Koperniku, zatim na sportske terene, pa na zabavni park za decu sa bazenom. Malo dalje smo videle zeleni lavirint, tj. baštu koja podseća na lavirint. Svi ovi parkovi su veoma pristupačni jer se nalaze blizu starog gradskog jezgra. Međutim, park Skałki Twardowskiego je nekoliko kilometara dalje, sa druge strane Visle. Ogroman je, pa više liči na šumu nego na park. Tu nam je najviše vremena oduzela potraga za jezerom. Nije ga bilo lako pronaći jer smo imale samo mapu centra grada sa bližom okolinom, gde jezero nije ucrtano. Ni prolaznici nam nisu mnogo pomogli jer se engleski vrlo slabo govori u Poljskoj (a mi poljski ne znamo, mada je komunikacija srpski-poljski bila uspešnija). Ipak, uspele smo nekim čudom da dođemo do jezera. I mogu reći da je vredelo. 

Gde god bismo krenule, vraćale smo se u stari grad. A tu je svaka ulica posebna jer u svakoj od tih uskih uličica postoji neka atrakcija vredna pažnje znatiželjnih turista. I sve ulice u starom gradu mogu se obići na primer, za jedno popodne. Ipak ako hoćete da više pažnje posvetite muzejima i crkvama, da uđete u poneku radnju i restoran, za to je potrebno izdvojiti bar dva dana. U krakovskom starom gradu ima toliko toga da se vidi ali izdvojiću nešto što nije na listi „must see“ atrakcija. To je prodavnica čokolade u ulici Szewska u kojoj smo pronašle toliko raznih čokoladnih ukusa, izvajanih u još više različitih oblika.

Ipak, od celog starog grada najviše mi se svideo Univerzitet Jagielonski, koji je nastao 1364. godine i jedan je od najstarijih univerziteta u Evropi. Najzaslužniji za njegovo osnivanje bio je tadašnji kralj Poljske, Kazimir III Veliki. Prvobitan naziv Univerziteta bio je Krakovska akademija, a njegov današnji naziv potiče od kraljevske porodice Jagelonaca, koja je skoro dva veka vladala Poljskom. U okviru Univerziteta postoji muzej Collegium Maius sa mnoštvom antikviteta i naučnih instrumenata, koji su izloženi i u parku ispred. Zgrada u kojoj se nalazi muzej izgrađena je u stilu kasne gotike sa velikim dvorištem u čijem centru je bunar iz 1517. godine. Nekada su profesori živeli na spratu ove zgrade, dok su predavanja izvođena u prizemlju. Danas se tu pored stalne postavke muzeja, često organizuju i povremene izložbe sa različitim tematikama. U Krakovu se nalazi još nekoliko univerziteta i ustanova visokog obrazovanja, pa ovaj grad s pravom važi za centar nauke i obrazovanja u Poljskoj. Veoma je popularan i kao turistička destinacija među mladima širom sveta.

50 km zapadno od Krakova je Aušvic. Svi znaju za ovaj logor, uz čije ime obavezno idu i teške statistike na koje se, na žalost, svode ljudski životi. Nisam ga posetila - stvar ličnog izbora. Umesto toga, obišla sam čuveni rudnik soli Wieliczka, koji se nalazi 10 km jugoistočno od centra Krakova. Posetu ovom rudniku-muzeju toplo preporučujem. Nakon obilaska rudnika, vratile smo se u Krakov i još malo uživale u arhitekturi starog grada...

Restoran Mieta, Krakov

Kada se nađem u nekom novom mestu, prioritet mi je šetnja i istraživanje grada (i naravno fotografisanje, to se podrazumeva :)), a kad se umorim i ogladnim, onda tražim neki lep restoran :). Naravno, oprezna sam pri izboru, ne samo zbog hrane, već i zbog cena. 

U Krakovu ima mnogo zanimljivih i raznovrsnih restorana. Nakon obilaska parka Krakovski i Jordan parka, krenule smo ka centru grada i u ulici Krupnicza, drugarica i ja smo gotovo u isti mah snimile baštu restorana Mieta. To je bilo taman vreme ručka i restoran je bio prilično posećen, ali smo pronašle jedan slobodan sto u bašti i smestile se. Iako je bilo prohladno, ipak nam je više prijalo da sedimo napolju. Na jednoj stolici su se nalazila ćebad kojima smo se pokrile, tako da nam  neočekivana zima krajem maja nije mogla ništa :).

Ambijent ovog restorana je veoma prijatan. Bašta je ukrašena cvetnim aranžmanima, a u njoj postoji i kutak za najmlađe. Zavirila sam i unutra :). Enterijer je jednostavno uređen i sve izlgeda veoma uredno. Čini se da je svaki detalj pažljivo biran. Posebno je simpatično to što su na jednom zidu oslikani listovi mente sa propratnim tekstom o ovoj biljci, koja je i zaštitni znak restorana.

Mieta u stvari znači menta i slatka ponuda restorana se upravo na njoj bazira. Ali, pre slatkiša, morale smo da se opredelimo za glavno jelo. Na meniju imaju različite vrste pasta, morskih plodova, riba i neke veoma zanimljive specijalitete od pilećeg, goveđeg i svinjskog mesa. Pažnju su nam privukle piletina sa mocarelom, paradajzom i bosiljkom, svinjska rebarca u kombinaciji sa pivom, medom i kupusom, kao i govedina u crnom vinu sa aromatičnim biljem i začinima. I pored svih tih interesantnih specijaliteta, mi smo odlučile da naručimo picu, a onda je usledio teži deo - izbor poslastice :). U najužem izboru su se našle čokoladna torta sa trešnjama i mentom i topla čokolada sa šlagom i sladoledom od mente. Posle par minuta dvoumljenja, odlučile smo se za toplu čokoladu. Poslužili su je sa dekoracijom od svežih listova nane. Vrlo brzo su od obe tople čokolade ostali samo ti listići nane :). Dakle, za svaku preporuku!

Može se reći da su cene u Mieti prosečne u odnosu na ostale restorane tog tipa u Krakovu. U poređenju sa beogradskim restoranima, cene su za nijansu niže. Jedina moja zamerka je malo sporija usluga, a to nije mala zamerka jer za turiste koji su u kratkoj poseti gradu, svaki minut je dragocen :).

Hotel Ibis budget, Krakov

Ovaj niskobudžetni hotel u Krakovu smešten je u delu grada pod nazivom Bronovice. Sa centrom Krakova i ostalim delovima grada je dobro povezan javnim gradskim prevozom. Hotel je skroman i veoma čist. Ja sam sa drugaricom bila u dvokrevetnoj sobi, koja je, kao što smo i očekivale, bila mala i jednostavno opremljena. Svaki kutak je maksimalno iskorišćen i verovatno mi ormar ne bi bio dovoljan da sam u hotelu ostala duže od tri dana, ali u slučaju kraćeg boravka je u redu. Kreveti su udobni, mada posle celodnevnog hodanja i istraživanja grada, verujem da bih lepo spavala i na nekom neudobnijem krevetu :). Bežični Internet je dobro funkcionisao, a imale smo i TV u sobi, koji smo, čini mi se, samo jednom uključile.
 
Već na prvi pogled je bilo jasno da se o higijeni soba i celog hotela dosta vodi računa. Čak je i okruženje hotela veoma čisto, sa uredno podšišanim travnatim površinama i zelenilom. Osoblje na recepciji je bilo veoma profesionalno i ljubazno. U holu su turistima na raspolaganju mape Krakova i štampani vodiči sa opisom najznačajnijih atrakcija i dešavanja u gradu. Tu se nalaze i automati sa grickalicama i osvežavajućim napicima. Doručkom u ovom hotelu sam takođe bila zadovoljna. Ispred objekta postoji veliki parking, koji je za goste ovog hotela besplatan. Ko želi bolji komfor ima na raspolaganju mnogo drugih hotela u Krakovu, naravno dosta skupljih, a za one koji ne žele da potroše mnogo novca za smeštaj, Ibis budget je dobar izbor.

Rudnik soli Wieliczka

Čuveni rudnik soli Wieliczka nalazi se na prostoru gde je nekada bilo more koje je iza sebe ostavilo veliki broj minerala, među kojima i natrijum hlorid. Wieliczka je smeštena 10 km jugoistočno od centra Krakova i prava je šteta ne posetiti je prilikom boravka u Krakovu. Rudnik je izgrađen je u trinaestom veku, a čak do 2007. godine odatle je izvlačena so. Ovaj rudnik je Poljskoj vekovima predstavljao jedan od osnovnih izvora prihoda. Danas donosi prihode na drugi način, preko turizma. Otvoren je za posetioce kao muzej, mada je mnogo više od toga. To je jedna od najvećih turističkih atrakcija u Poljskoj, koja se nalazi na UNESCO listi svetske kulturne baštine i koju svake godine poseti više od milion turista.

Na devet podzemnih nivoa dubine od 64 m do 327 m, napravljen je čitav grad. Sastoji se od 245 km podzemnih tunela i može se obići samo u organizovanoj grupi sa odgovarajućim stručnim vodičem. Temperatura je unutra uvek 14 - 16 °C. Za posetioce je otvoren samo mali deo rudnika. Naš obilazak je trajao puna tri sata. Prešli smo ukupno 800 stepenika i videli dugačke lavirinte sa skulpturama rudara, zatim jezero, najveću podzemnu crkvu na svetu, restorane, prodavnice suvenira... I sve je slano, ko ne veruje može liznuti bilo koji zid rudnika :). U gradiću Wieliczka se nisam mnogo zadržavala ali mi je u toj kratkoj poseti takođe delovao veoma simpatično. Pažnju mi je privukao pre svega lepo sređeni park, zatim crkva i hotel sa spa centrom i različitim programima za rehabilitaciju.