Krušovice

Na putu ka Karlovim Varima, turisti obično zastanu u mestu Krušovice, da bi obišli istoimenu kraljevsku pivaru, koja se nalazi na oko 50 km od Praga. Meni nije bilo dovoljno da Karlove Vari i Krušovice obiđem jednom, već sam pri svojoj drugoj poseti Pragu, morala da utvrdim gradivo :). Za nekih sedam godina, koliko je prošlo između moje dve posete ovim mestima, ne mogu reći da je bilo značajnih promena. Jedino što sam pri drugoj poseti pokupila malo više informacija o istorijatu pivare.

Prvi pisani zapis o ovoj pivari datira iz 1581. godine, ali se pretpostavlja da je pivo u Krušovicama pravljeno dosta ranije. 1583. godine češki kralj Rudolf II kupio je ovu pivaru i ona od tada postaje vlasništvo češke kraljevske porodice i samim tim ulazi u istoriju češkog piva. Iako su se od nastanka pivare njen izgled i način proizvodnje piva dosta promenili, osnovni recept i sastojci piva koje se proizvodi u Krušovicama, ostali su isti. Neke delove pivare moguće je posetiti prilikom organizovanog obilaska koji se uglavnom završava degustacijom piva. Ispred pivare Krušovice nalaze se prodavnice u kojima se prodaju različite vrste piva proizvedenih u ovoj pivari. To je nešto što morate poneti kući, makar kao suvenir :).